Envie d’exotisme raffiné et de partir à la découverte de nouvelles saveurs ? Margo au service et Guy derrière les fourneaux vous accueillent au Mandalay. Le chef concocte des recettes épicées et inventives qui invitent au voyage. Au menu : "Croustillant de crabe aux épices Thaï", "Bar au gingembre et huile de sésame", "Terrine chaude au chocolat moelleux". Les formules, qui conviennent plutôt à une clientèle d’affaires, se dégustent dans une ambiance intimiste, un mobilier sombre et des murs noirs.
AVIS
L'essayer c'est l'adopter
avis de ericdidi
08/06/2008
Faire le tour du monde des saveurs en une soirée, c'est possible. Guy, le Chef qui a travaillé avec les plus grands à travers le monde saura vous étonner par sa cuisine raffinée et gouteuse. Présentation soignée et service efficace. Un peu de fusion mais pas pour la frime, juste pour le plaisir du palais, des classiques revisités et une cuisson toujours maitrisée. L'assiette dégustation donne un bon apercu de la cuisine du chef. Le risotto est une pure merveille. Une adresse que l'on veut partager avec ses amis. Attention, il faut réserver.
Une franche déception
avis de traderpoker75
22/05/2008
Le bouche à oreille pour ce restaurant fonctionnant parfaitement, nous avons décidé de réserver une table un vendredi soir.
Petit conseil : Réservation obligatoire car il est impossible de s'imicer dans ce lieu à l'improviste.
Appréciation globale : Médiocre rapport qualité/prix.
Par rapport à la réputation du restaurant, nous avons été déçu par l'accueil et la qualité des plats proposés. Les épices sont parfois mal associés au plat présenté et la saveur des mets n'a rien de franchement transcendante.
Les prix pratiqués sont de même trop élevés par rapport à la prestation générale de l'établissement.
En résumé, je ne renouvellerais pas l'expèrience.
